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学葡萄酒管理只想到波尔多?你可知独一无二的香槟之城“兰斯”!

发布时间:2017-11-23 10:09

导读:

说起葡萄酒,我们大部分人首先想到的就是红酒,以及著名的葡萄酒产区波尔多。其实法国最为独特的是它的香槟酒,因为只有香槟地区生产的气泡葡萄酒才能被冠名为香槟酒

说起葡萄酒,我们大部分人首先想到的就是红酒,以及著名的葡萄酒产区波尔多。其实法国最为独特的是它的香槟酒,因为只有香槟地区生产的气泡葡萄酒才能被冠名为香槟酒。

香槟(Champagne)是一个地名,是法国唯一一个不需要在酒标上标明A.O.C的产区,只有法国才有香槟。根据1892年的马德里公约,只有法国香槟区生产的带气葡萄酒,才能称之为香槟,其他地区、国家生产的带气葡萄酒一律不可以叫做香槟,只能称为有气葡萄酒、气泡酒等等。

香槟是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒,可媲美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好。如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料。

香槟是法国人的骄傲却带给全世界欢乐,F1方程式赛道的终点,冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利;玛丽皇后二号下水的一刻,一瓶香槟砸向船头象征着对她一帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟,包括最有权势的男人:丘吉尔、拿破仑,和最风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如美国著名作家约翰·梅纳德·凯恩斯所说:“我毕生唯一的遗憾,是没有享用更多的香槟。”

兰斯正是香槟区内最大的城市。香槟区年平均温度在10度左右,是法国位置最北的葡萄园区,低温使葡萄成熟较慢,也因此成为制造香槟的最佳材料。香槟区约有21,000处葡萄农家及100家香槟厂,每年出产约有2亿瓶香槟,是香槟地区最大的产业。

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诺欧商学院介绍

诺欧商学院因其教育课程、教学方法及技能领域的优秀卓越而成为举世公认的欧洲百年名校。学校的三个校区(鲁昂、兰斯、巴黎)共同提供一套从学士到博士项目的教学内容。学院已获得世界顶级的三大认证:EQUIS认证,AACSB认证和AMBA认证。

作为一所世界知名的商学院,她与世界上300多所著名大学有教育合作关系,其中包括我国的南开大学、中山大学、清华大学、武汉大学等。学校的56000名校友形成一个与全世界1000多个企业的坚实关系网,享有很高的国际地位;学校共有8000名在校学生,其中2400名国际学生;200名专职教师,其中74%为博士,51%为外籍教师;1000名企业界兼课教员。

2016年12月英国金融时报(Financial Times)欧洲著名商学院排名:诺欧商学院位居第50名,法国第10名。

工商管理硕士(MBA)在全欧洲排名第38名。被评为法国五大最佳MBA项目之一,这已是连续两年获此殊荣。

诺欧商学院的大学校硕士项目Master in Management专业方向中,设有“香槟与葡萄酒管理 Champagne & Wine Management”,位于兰斯校区,英语授课。本专业方向培养学生成为葡萄酒、香槟酒以及烈酒行业全面发展的管理人才。毕业后可以从事品牌经理、产品经理、进出口区域经理、采购与物流主管、葡萄酒与烈酒商业咨询等职业。

课程举例:

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- 葡萄酒行业的生产,销售与谈判

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